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胡萝卜素炒西兰花

胡萝卜素炒西兰花

素炒西兰花是从木须肉中引申出来的一道菜，做家常或是宴客菜都妥妥的，加上西兰花的营养丰富，口感清脆，胡萝卜则有消食开胃的作用，两者搭配在一起既营养好看又低脂，减脂人群作为减脂餐也是很不错的，不过西兰花不建议与牛奶同吃哦，会影响钙得得吸收。
2020-06-13 15:59 1821次浏览 来自：zhms6638
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主料

  • 西兰花 ：一颗
  • 胡萝卜 ：1跟

辅料

  • 木耳 ：五朵
  • 葱 ：适量
  • 辣椒 ：适量
  • 姜 ：适量

详细步骤：

  • 胡萝卜素炒西兰花第一步

    第一步

    胡萝卜洗净切成菱形块，木耳泡发，西兰花切小朵

  • 胡萝卜素炒西兰花第二步

    第二步

    葱，姜，辣椒切碎备用

  • 胡萝卜素炒西兰花第三步

    第三步

    锅内放水烧开放入少许盐和食用油，加入西兰花，胡萝卜和木耳烫2分钟后盛出过凉水

  • 胡萝卜素炒西兰花第四步

    第四步

    起锅放油烧热放入葱姜辣椒爆香

  • 胡萝卜素炒西兰花第五步

    第五步

    放入烫过水的西兰花和胡萝卜木耳翻炒

  • 胡萝卜素炒西兰花第六步

    第六步

    加入少量盐和鸡精翻炒

  • 胡萝卜素炒西兰花第七步

    第七步

    出锅装盘就完成啦

烹饪技巧：

西兰花不建议与牛奶同时食用哦

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