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正宗湖南小炒肉

正宗湖南小炒肉

作为传统的家常菜,小炒肉非常受人们的欢迎。一般来说,小炒肉是用五花肉配上辣椒、葱姜蒜等调味料制作而成。小炒肉味道麻辣爽口,十分下饭,也因此能常常在饭桌上见到它。那么,下面就和小编一起学习怎么制作这道正宗湖南小炒肉吧!
2020-05-28 10:51 529次浏览 来自:小米

主料

  • 猪肉 :100克

辅料

  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油 :适量
  • 小青椒 :适量
  • 正宗湖南小炒肉第一步

    第一步

    辣椒、葱、蒜等配料洗干净切好

  • 正宗湖南小炒肉第二步

    第二步

    备好花椒、酱油、盐等调料

  • 正宗湖南小炒肉第三步

    第三步

    热油加花椒等配料爆炒后盛出

  • 正宗湖南小炒肉第四步

    第四步

    然后把五花肉放入锅中翻炒,再加入老干妈、姜葱蒜等配料

  • 正宗湖南小炒肉第五步

    第五步

    再加辣椒继续翻炒

  • 正宗湖南小炒肉第六步

    第六步

    最后加盐、鱼露、葱、鸡精等翻炒熟后即可出锅食用

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