夏天家庭厨房美味中餐:鱼头泡饼
夏天天气比较热,没有什么食欲,吃什么都不香。再加上高温的天气,厨房的工作环境显得很恶劣。我们可以做一点简单的中餐。鱼头越大,它的胶质越厚,做出来越好吃。这道菜它也不需要加什么配料,就可以呈现出新鲜美丽的食物本身的香味。如果你想在夏天做一道美味的中餐,不妨试一下鱼头泡饼。
2020-06-07 14:46
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来自:zhms6694
辅料
- 大葱 :少许
- 大蒜 :5瓣
- 姜 :少许
- 干辣椒 :3个
- 酒 :适量
- 糖 :适量
- 盐 :适量
- 生抽 :适量
- 高鲜酱油 :适量
- 香醋 :适量
- 油 :30ml
烹饪技巧:
鱼头越大它的胶质越厚,做出来的菜最好吃。家里面的锅有多大就做多少个。我们做这道菜的灵活性很高,可以出现食材本身的香味,但不需要加花椒等配料。另外,出锅前可以加一点醋和盐,鱼头香味更香。
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