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简单易学的家常糖醋藕片来了!

简单易学的家常糖醋藕片来了!

别问我这藕片怎么这么黑,问就是太阳晒的!好吧,其实是家里没有白醋了,所以放的香醋,结果就这么黑了,做这道菜的小伙伴千万别学我。菜品成色虽然不太好,但是味道觉得不差的,这点你们还是要学学我的!
2020-08-06 20:43 407次浏览 来自:小彦

主料

  • 鲜藕 :1节

辅料

  • 小葱 :少许
  • 干辣椒 :少许
  • 淀粉 :少许
  • 白醋 :2勺
  • 生抽 :少许
  • 糖 :2勺
  • 鸡精 :少许
  • 盐 :适量
  • 耗油 :1勺
  • 简单易学的家常糖醋藕片来了!第一步

    第一步

    准备一节藕,将藕洗净去皮,切成小片

  • 简单易学的家常糖醋藕片来了!第二步

    第二步

    将切好的藕片放入热水中滤水,捞出备用

  • 简单易学的家常糖醋藕片来了!第三步

    第三步

    小葱切成段,干辣椒切成段,淀粉加入少许水放置一旁备用

  • 简单易学的家常糖醋藕片来了!第四步

    第四步

    在小碗里加入老抽一勺,醋(最好是白醋)两勺,糖2勺,鸡精少许,盐一勺,耗油一勺调匀成酱汁

  • 简单易学的家常糖醋藕片来了!第五步

    第五步

    在锅中倒入少许油,将干辣椒放入锅中炒香

  • 简单易学的家常糖醋藕片来了!第六步

    第六步

    倒入藕片翻炒

  • 简单易学的家常糖醋藕片来了!第七步

    第七步

    倒入已调配好的酱汁

  • 简单易学的家常糖醋藕片来了!第八步

    第八步

    翻炒直至藕片吸饱酱汁

  • 简单易学的家常糖醋藕片来了!第九步

    第九步

    加入淀粉水勾芡

  • 简单易学的家常糖醋藕片来了!第十步

    第十步

    翻炒均匀,加入葱段

  • 简单易学的家常糖醋藕片来了!第十一步

    第十一步

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