绿豆粉条凉水泡十分钟。
大白菜洗干净切小块。
虾米洗干净泡一下水。
生姜切片，大蒜切末。
锅里面下少许的油，把生姜与大蒜放进去爆炒出香味。
接着放入虾米小火炒香。
倒入600ml的水煮开。
放入粉条，将粉条煮软。
水差不多收干了。
将大白菜倒入锅里。
主治大白菜变软时放入蚝油，鸡精和盐。
翻炒均匀。
撒上葱花。
成品出锅。
