准备食材。
酸菜清洗干净、切细丝。
豆皮切细丝。
葱切碎。
炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒，当花椒变黑后离火。
将炸好的花椒油趁热浇在菜上。
搅拌均匀，吃时加点醋味道更棒，也可以随自己的喜好，加一些辣椒油。
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