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芋头蒸排骨怎么做好吃

芋头蒸排骨怎么做好吃

这一道芋头蒸排骨是一道深受大家喜爱的家常菜。在原有的基础上还加了花生点缀提味，糯糯的花生米加上糯糯的芋头，口味更加美妙。芋头的营养价值非常丰富色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。排骨的营养价值也是非常丰富的。接下来给大家介绍一下这道菜的做法。
2020-05-30 11:55 1199次浏览 来自：zhms5559
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主料

  • 排骨 ：1块
  • 香芋 ：一个

辅料

  • 花生 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 姜蒜 ：适量
  • 玉米淀粉 ：适量
  • 料酒 ：少许

详细步骤：

  • 芋头蒸排骨怎么做好吃第一步

    第一步

    1.将所需要的的食材准备好

  • 芋头蒸排骨怎么做好吃第二步

    第二步

    2.把花生用水浸泡1个晚上

  • 芋头蒸排骨怎么做好吃第三步

    第三步

    3.把排骨放进玉米粉里面，加入葱蒜，酱油，盐进行调味

  • 芋头蒸排骨怎么做好吃第四步

    第四步

    4.搅拌均匀，再腌制3个小时

  • 芋头蒸排骨怎么做好吃第五步

    第五步

    5.把芋头处理一下削皮

  • 芋头蒸排骨怎么做好吃第六步

    第六步

    6.切成小方块

  • 芋头蒸排骨怎么做好吃第七步

    第七步

    7.把排骨放上面

  • 芋头蒸排骨怎么做好吃第八步

    第八步

    8.加上花生

  • 芋头蒸排骨怎么做好吃第九步

    第九步

    9.最后把腌制排骨的汁水倒在上面

  • 芋头蒸排骨怎么做好吃第十步

    第十步

    10.把做好的食材蒸25分钟即可出锅

烹饪技巧：

1.花生要泡一晚上2.处理芋头的时候记得带手套以防过敏3.调料和排骨搅拌均匀之后，要腌制3小时入味4.蒸要25分钟

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