热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 菜谱图文 > 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃
老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃

老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃

老婆饼作为一个现烤的小甜心,也是以其名字比较令人瞩目,它好吃的关键在于酥油皮,酥油皮一定要层层叠叠,猪油、油皮、馅料的比例要恰到好处。传统馅料用的是冬瓜蓉或者豆沙,这些都是家庭易得的食材。现烤现做,刚出炉的老婆饼味道太更好吃了,一起来动手试试吧。
2020-06-30 12:56 1209次浏览 来自:zhms5520

主料

  • 水油皮 :100克

辅料

  • 猪油 :10克
  • 普通面粉 :180克
  • 糯米粉 :70克
  • 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃第一步

    第一步

  • 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃第二步

    第二步

    准备好食材,面粉、红糖等倒进水搅拌均匀,冷藏

  • 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃第三步

    第三步

    接下来制作油酥

  • 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃第四步

    第四步

    分割成一个个小的

  • 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃第五步

    第五步

    皮包上油酥

  • 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃第六步

    第六步

    包住后摊平擀成椭圆形,盖上保鲜膜

  • 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃第七步

    第七步

    15分钟后卷起来再松弛15分钟

  • 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃第八步

    第八步

    馅料从冰箱拿出分刻成一个个小小的

  • 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃第九步

    第九步

    皮包上馅料

  • 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃第十步

    第十步

    压扁后涂上蛋液和黑芝麻,表面切三刀后放入烤箱中层180度20分钟

  • 老婆饼,餐桌上不可或缺的甜品小吃第十一步

    第十一步

    出锅

展开全部

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 点赞失败 留言失败 分享失败 其他错误