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排骨炖之前要先焯水,焯水的时候加点料酒,煮开后要撇去浮沫
生姜切成片,红枣和枸杞洗干净备用
胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块
高压锅内放入所有食材
加入适量的水,盖上盖子等高压锅上汽,上汽后煮15分钟即可
使用高压锅一定要注意安全,等高压锅里的压力释放完后再开盖子。盐根据自己的口味添加
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