南瓜切片入蒸锅，蒸熟南瓜，直接用勺子压碎，趁热混合70克糯米粉。
揉成团，冷却后搓条。
分小剂子，搓成圆球。
酒酿放入碗中。
锅内加水500ml，水开放入南瓜小丸子和枸杞，快熟的时候倒入蛋液。
烫出美美的蛋花。
将蛋花丸子汤冲入放了酒酿的碗中。趁热拌匀。
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