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鲜甜细嫩的葱爆羊肉,真是恨不得每顿都吃它

鲜甜细嫩的葱爆羊肉,真是恨不得每顿都吃它

葱爆羊肉超级好吃,超级爽口。喜欢吃的人,都会越吃越上瘾,羊肉的肉质细腻,很薄,口感很好,是一道非常适宜的一道美食,尤其是冬日里食用特别的暖,老人小孩都爱吃,做起来也很简单。
2020-08-06 23:42 5863次浏览 来自:zhms54

主料

  • 羊肉 :
  • 章丘大葱 :

辅料

  • 花生油 :适量
  • 青蒜苗 :适量
  • 花椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 淀粉 :适量
  • 醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 鲜甜细嫩的葱爆羊肉,真是恨不得每顿都吃它第一步

    第一步

    羊肉片500克,化冻待用。

  • 鲜甜细嫩的葱爆羊肉,真是恨不得每顿都吃它第二步

    第二步

    大葱,青蒜苗洗净待用。

  • 鲜甜细嫩的葱爆羊肉,真是恨不得每顿都吃它第三步

    第三步

    羊肉片焯水,控干水分。

  • 鲜甜细嫩的葱爆羊肉,真是恨不得每顿都吃它第四步

    第四步

    加入料酒、淀粉、少许盐腌制20分钟。

  • 鲜甜细嫩的葱爆羊肉,真是恨不得每顿都吃它第五步

    第五步

    大葱切滚刀块,青蒜切断。

  • 鲜甜细嫩的葱爆羊肉,真是恨不得每顿都吃它第六步

    第六步

    锅中放50克花生油。大火放少许花椒粒。出香味,放羊肉片烹,醋,放入葱段,盐。爆炒两遍加入鸡精,青蒜苗。出锅装盘即可。

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