热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 菜谱图文 > 来一口川味啤酒鸭，让香味一步到“胃””
来一口川味啤酒鸭，让香味一步到“胃””

来一口川味啤酒鸭，让香味一步到“胃””

啤酒和鸭肉的组合是如此奇异却又分外和谐，鸭肉干酥香醇，是低脂高营养肉类的不二之选，啤酒香气清冽，既可去腥又能使肉类鲜嫩，这道菜做成川菜口味，更能增添开胃之效，来上一口鸭肉，醇香之中带着些许微辣，香味从舌尖缓缓流到胃里，唤醒你萎靡的胃口，唤醒你一整天的好运气～
2020-06-22 18:00 2075次浏览 来自：小食光～
分享

主料

  • 鸭子 ：半只
  • 啤酒 ：1罐

辅料

  • 姜片 ：2片
  • 豆瓣酱 ：2勺
  • 大蒜 ：半头
  • 冰糖 ：10颗
  • 八角 ：2颗
  • 香叶 ：3片
  • 干红辣椒 ：3根
  • 生抽 ：2勺
  • 老抽 ：1勺

详细步骤：

  • 来一口川味啤酒鸭，让香味一步到“胃””第一步

    第一步

    准备材料

  • 来一口川味啤酒鸭，让香味一步到“胃””第二步

    第二步

    鸭腿洗净剁块

  • 来一口川味啤酒鸭，让香味一步到“胃””第三步

    第三步

    锅中热油，煸炒鸭块

  • 来一口川味啤酒鸭，让香味一步到“胃””第四步

    第四步

    加辣椒、姜、八角和香叶炒香，加豆瓣酱炒匀。

  • 来一口川味啤酒鸭，让香味一步到“胃””第五步

    第五步

    加冰糖、盐、生抽、老抽翻炒

  • 来一口川味啤酒鸭，让香味一步到“胃””第六步

    第六步

    加一罐啤酒，盖上锅盖焖煮

  • 来一口川味啤酒鸭，让香味一步到“胃””第七步

    第七步

    煮至鸭肉软烂，收汁出锅。

如果您对【川味啤酒鸭】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：

立即在线咨询TA
声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误
提交反馈