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鲜嫩肥美的虾就要做成蒜蓉粉丝虾吃

鲜嫩肥美的虾就要做成蒜蓉粉丝虾吃

吃过一次就会爱上的蒜蓉粉丝虾，这真的是我吃过最鲜嫩肥美的虾了。能最大程度保留鲜虾的营养和口感，加上经典的蒜蓉酱，配上Q弹的粉丝，真是任何时候都想来上一口。再加上蒜蓉粉丝虾容易摆盘，在家里宴客时做这道菜也是个不错的选择！
2020-05-30 16:40 2690次浏览 来自：旺旺仙女贝
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主料

  • 粉丝 ：1把
  • 虾 ：10只

辅料

  • 盐 ：半匙
  • 油 ：适量
  • 蒜 ：8瓣
  • 葱 ：2根
  • 辣椒 ：6个
  • 鸡精 ：少许

详细步骤：

  • 鲜嫩肥美的虾就要做成蒜蓉粉丝虾吃第一步

    第一步

    处理鲜虾，抽掉虾线后再虾肚上划一个洞

  • 鲜嫩肥美的虾就要做成蒜蓉粉丝虾吃第二步

    第二步

    虾尾像这样穿过刀口

  • 鲜嫩肥美的虾就要做成蒜蓉粉丝虾吃第三步

    第三步

    简单漂亮的大虾造型就做好了

  • 鲜嫩肥美的虾就要做成蒜蓉粉丝虾吃第四步

    第四步

    粉丝用冷水泡软后铺在盘子上

  • 鲜嫩肥美的虾就要做成蒜蓉粉丝虾吃第五步

    第五步

    葱姜蒜辣椒切碎末

  • 鲜嫩肥美的虾就要做成蒜蓉粉丝虾吃第六步

    第六步

    油锅爆香辅料，加盐、鸡精调味，盛出备用

  • 鲜嫩肥美的虾就要做成蒜蓉粉丝虾吃第七步

    第七步

    凹好造型的虾围成一圈摆在粉丝上

  • 鲜嫩肥美的虾就要做成蒜蓉粉丝虾吃第八步

    第八步

    淋上刚刚炒好的调料

  • 鲜嫩肥美的虾就要做成蒜蓉粉丝虾吃第九步

    第九步

    蒸锅水开后上锅，蒸8分钟即可

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