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清淡降火菜首选火腿肠炒豌豆

自古大红配大绿,红绿配,最美味,不接受反驳,谢谢!火腿肠切丁,切小块也可,反正也没什么差。豌豆提前焯水煮熟,煮的时候就加点盐,这样豌豆会更入味,否则炒的时候加盐豌豆没味火腿肠却更咸。
2019-07-26 15:48 82次浏览 来自:小彦

主料

  • 火腿肠 :1根
  • 豌豆 :200克

辅料

  • 盐 :适量
  • 第一步

    豌豆洗净放置一旁

  • 第二步

    火腿肠切成小方块

  • 第三步

    豌豆在锅中加水煮熟,滤净后放置一旁

  • 第四步

    在锅中倒入油烧热

  • 第五步

    倒入豌豆翻炒一会

  • 第六步

    加入几小勺盐翻炒均匀

  • 第七步

    倒入火腿肠翻炒(如果觉得豌豆不入盐味可以加少许水翻炒)

  • 第八步

    出锅,完成

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