1.给小龙虾去掉黑线
2.给小龙虾背部剪一刀，帮助入味
3.把小龙虾处理好，可以用一次性牙刷刷，头上的脏东西可以剪掉
4.把配料紫苏姜葱蒜老干妈等准备好
5.起锅倒油，翻炒小龙虾变成红色壳子
6.加入大蒜炒香
7.将小龙虾捞起，将葱姜蒜，老干妈葱头，指天椒下锅炒香
8.把小龙虾倒进去，一起翻炒
9.加生抽，多一点没关系
10.放入八角，桂皮，香叶，倒入啤酒一整罐
11.盖上锅盖中火焖20分钟，大火收汁，放紫苏，香叶，香菜，即可出锅
