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香浓的法式味道——奶油蘑菇汤

香浓的法式味道——奶油蘑菇汤

爱上这道汤还是因为半秋山，老远就能闻到这汤的香味，这是一道法式菜谱，有着法式菜所具备的精致，味道鲜美，汤汁浓郁，是很多人在西餐厅的必点，不管是搭配意面还是牛排，都是一个很不错的选择，现在在家也能做哦~
2020-06-09 18:00 2220次浏览 来自：草莓桃子酪酪呀
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主料

  • 培根 ：100g
  • 蘑菇 ：100g
  • 黄油 ：40g
  • 奶油 ：50ml

辅料

  • 盐 ：适量
  • 白胡椒 ：适量
  • 面粉 ：50g
  • 凉水 ：800ml

详细步骤：

  • 香浓的法式味道——奶油蘑菇汤第一步

    第一步

    将食材切成小块

  • 香浓的法式味道——奶油蘑菇汤第二步

    第二步

    倒入适量黄油，将培根和蘑菇在锅内翻炒出焦香味，盛出

  • 香浓的法式味道——奶油蘑菇汤第三步

    第三步

    将黄油在锅内融化，倒入面粉，翻炒出香味

  • 香浓的法式味道——奶油蘑菇汤第四步

    第四步

    倒入凉水，不断搅拌，汤羹会越来越浓稠

  • 香浓的法式味道——奶油蘑菇汤第五步

    第五步

    开锅后，倒入炒好的培根和蘑菇，并搅拌

  • 香浓的法式味道——奶油蘑菇汤第六步

    第六步

    再度开锅时，倒入奶油，并不断搅拌

  • 香浓的法式味道——奶油蘑菇汤第七步

    第七步

    第三次开锅后，放入适量盐和白胡椒调味。完成！

烹饪技巧：

1.要加入一定量的凉水，不然会结成面疙瘩。2.按照前面的配料，做出的汤为2-4人份。3.做成后及时喝掉，不然汤会越来越粘稠的。

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