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苹果醋凉拌海带,清爽下饭菜

苹果醋凉拌海带,清爽下饭菜

夏天当然是吃各种凉拌菜的季节,刚好前段时间自己DIY泡了苹果醋,所以今天就从苹果醋的教程开始叫大家做一道苹果醋拌海带丝,很适合夏天哦,无论是稀饭还是干饭,都很下饭!而且这道菜几乎没有难度,不想自己DIY苹果醋可以直接买超市的苹果醋。
2020-08-06 20:22 2129次浏览 来自:贝贝加

主料

  • 苹果 :3个
  • 海带 :500克

辅料

  • 原浆米醋 :500毫升
  • 冰糖 :500克
  • 陈醋 :50克
  • 香油 :1勺
  • 辣椒 :若干
  • 盐 :10克
  • 蒜 :1个
  • 花椒油 :1勺
  • 苹果醋凉拌海带,清爽下饭菜第一步

    第一步

    准备苹果,洗净切片

  • 苹果醋凉拌海带,清爽下饭菜第二步

    第二步

    一层苹果一层冰糖码放在密封罐内(密封罐要提前消毒晾干,不能有水)

  • 苹果醋凉拌海带,清爽下饭菜第三步

    第三步

    密封罐内加入米醋,盖紧盖子。密封半个月以上。

  • 苹果醋凉拌海带,清爽下饭菜第四步

    第四步

    海带丝洗净,下水煮熟,晾凉。

  • 苹果醋凉拌海带,清爽下饭菜第五步

    第五步

    小米辣切圈,蒜切末。

  • 苹果醋凉拌海带,清爽下饭菜第六步

    第六步

    加入花椒油、苹果醋(花椒油和苹果醋都可以买现成的,也可以自己做)。

  • 苹果醋凉拌海带,清爽下饭菜第七步

    第七步

    加点芝麻油。

  • 苹果醋凉拌海带,清爽下饭菜第八步

    第八步

    拌匀装盘。

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