牛肉洗干净，切成小粒；
放入料酒，葱姜蒜腌制一会；
袋中放入生抽，香油，盐等调味品，打上结，放入冰箱冷藏半小时；
烤盘内铺上烤纸，刷一层油；
牛肉用签串起来；
放入烤盘内，撒上芝麻，200度烤10分钟后即可；
美味的牛肉串完成了。
