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虾仁丝瓜米线鲜美好吃，一个人能吃完一整锅

虾仁丝瓜米线鲜美好吃，一个人能吃完一整锅

丝瓜虽然性属凉，但是加入姜丝一起煮就能中和那凉性。
2020-05-29 17:03 2216次浏览 来自：肚皮大眼睛小
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主料

  • 丝瓜 ：2条
  • 虾仁 ：半斤
  • 米线 ：1小把

辅料

  • 芝麻香油 ：少许
  • 太白粉 ：少许
  • 菜油 ：适量
  • 嫩姜 ：1块
  • 蛋清 ：少许
  • 米酒 ：少许
  • 葱 ：2支
  • 盐 ：少许

详细步骤：

  • 虾仁丝瓜米线鲜美好吃，一个人能吃完一整锅第一步

    第一步

    准备好食材

  • 虾仁丝瓜米线鲜美好吃，一个人能吃完一整锅第二步

    第二步

    虾要擦干水分后再腌制，加少许盐、米酒、蛋清、钛白粉腌制5分钟，然后用热油炒熟后盛出

  • 虾仁丝瓜米线鲜美好吃，一个人能吃完一整锅第三步

    第三步

    米线用开水煮1一份就捞出控干水分，倒入碗中加少许芝麻香油拌匀

  • 虾仁丝瓜米线鲜美好吃，一个人能吃完一整锅第四步

    第四步

    热锅爆香葱姜

  • 虾仁丝瓜米线鲜美好吃，一个人能吃完一整锅第五步

    第五步

    下入丝瓜微微炒软后加水煮开

  • 虾仁丝瓜米线鲜美好吃，一个人能吃完一整锅第六步

    第六步

    丝瓜全部变色后加入米线和虾仁，然后放入葱绿和盐

  • 虾仁丝瓜米线鲜美好吃，一个人能吃完一整锅第七步

    第七步

    完成

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