材料备好。
紫菜撕成片，葱切成花，姜切成末，虾皮备好。
汤锅烧热，淋油爆香姜末和葱白。
然后倒入虾皮，快速翻炒，让虾皮爆出香味。
倒入6碗水，烧开后调小火煮5分钟左右，让虾皮出味，汤色变浓。
放入紫菜片，调中火。
紫菜煮软后用筷子搅散稍煮一会。
撒入葱花，用筷子搅散。
撒入盐，淋入几滴香醋和芝麻油即可。
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