准备食材。
牛肉馅中加入盐、鸡精、黑胡椒碎、蛋清后，朝一个方向使劲搅拌并摔打，使其充分上劲。
洋葱切圈、西红柿切片、酸黄瓜切片、生菜撕开备用。
锅内加入适量的食用油，小火烧热。然后放入制好的牛肉饼，小火煎熟。
将汉堡面包胚从中间切开，然后放入烤箱加热三分钟取出。在面包底部的一层，挤适量的沙拉酱，然后放上生菜、洋葱圈、西红柿、酸黄瓜，再挤适量的沙拉酱。
将煎好的牛肉放在面包上，然后趁热，放一片芝士。
将另一块面包盖在芝士上即可。
