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口感顺滑,吃了还想吃的粉条炒肉

口感顺滑,吃了还想吃的粉条炒肉

粉条炒肉口感细腻,色香味俱全,老人小孩都爱吃的一道美味,粉条的弹性很好,在嘴里的口感顺滑,吃了还想吃。再加上肉的坚实两者就是最好的搭档,真是不容错过的美食,做法也很简单哦。
2020-08-06 22:51 1952次浏览 来自:zhms02

主料

  • 粉条 :适量
  • 猪肉 :适量
  • 香菇 :少许
  • 洋葱 :少许
  • 胡萝卜 :少许

辅料

  • 葱 :适量
  • 姜 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 耗油 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 口感顺滑,吃了还想吃的粉条炒肉第一步

    第一步

    粉条提前用水浸泡4个小时

  • 口感顺滑,吃了还想吃的粉条炒肉第二步

    第二步

    所有食材切碎

  • 口感顺滑,吃了还想吃的粉条炒肉第三步

    第三步

    肉末加入生抽、玉米淀粉和胡椒粉抓匀

  • 口感顺滑,吃了还想吃的粉条炒肉第四步

    第四步

    锅里水烧开,放入粉条煮熟捞出过凉水

  • 口感顺滑,吃了还想吃的粉条炒肉第五步

    第五步

    锅里倒适量油烧热,下入肉末翻炒变色盛出

  • 口感顺滑,吃了还想吃的粉条炒肉第六步

    第六步

    另起锅热锅倒油,下入葱蒜炒香

  • 口感顺滑,吃了还想吃的粉条炒肉第七步

    第七步

    加入豆瓣酱炒出红油,倒入香菇胡萝卜和洋葱翻炒,加入肉末,加入粉条

  • 口感顺滑,吃了还想吃的粉条炒肉第八步

    第八步

    加入鸡精、加入白糖和蚝油、撒入葱花

  • 口感顺滑,吃了还想吃的粉条炒肉第九步

    第九步

    翻炒均匀出锅

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