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粉条提前用水浸泡4个小时
所有食材切碎
肉末加入生抽、玉米淀粉和胡椒粉抓匀
锅里水烧开,放入粉条煮熟捞出过凉水
锅里倒适量油烧热,下入肉末翻炒变色盛出
另起锅热锅倒油,下入葱蒜炒香
加入豆瓣酱炒出红油,倒入香菇胡萝卜和洋葱翻炒,加入肉末,加入粉条
加入鸡精、加入白糖和蚝油、撒入葱花
翻炒均匀出锅
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