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端午节将至,吃腻了粽子?糯米换种做法更好吃,收藏好这份糯米糕的做法!

端午节将至,吃腻了粽子?糯米换种做法更好吃,收藏好这份糯米糕的做法!

不管是平时还是过端午节期间都可以做上一份制作工艺简单,软糯可口的糯米糕,这种做法重新赋予了糯米灵魂,让糯米不在单一,其中的食材也不多,但往往最简单的烹饪才能让食物散发出本身的魅力,吃腻了糯米其他的做法?快来尝试一下新做法。
2020-06-26 13:26 3934次浏览 来自:张默

主料

  • 糯米 :250g

辅料

  • 红糖 :适量
  • 食盐 :1小勺
  • 桂花 :适量
  • 花生芝麻碎 :适量
  • 端午节将至,吃腻了粽子?糯米换种做法更好吃,收藏好这份糯米糕的做法!第一步

    第一步

    将糯米提前浸泡12个小时。

  • 端午节将至,吃腻了粽子?糯米换种做法更好吃,收藏好这份糯米糕的做法!第二步

    第二步

    将泡好的糯米沥干水分后上锅蒸40分钟左右。

  • 端午节将至,吃腻了粽子?糯米换种做法更好吃,收藏好这份糯米糕的做法!第三步

    第三步

    蒸好后放入适量白糖,一小勺盐拌匀。

  • 端午节将至,吃腻了粽子?糯米换种做法更好吃,收藏好这份糯米糕的做法!第四步

    第四步

    模具四周抹上油,然后铺上拌好的糯米饭。

  • 端午节将至,吃腻了粽子?糯米换种做法更好吃,收藏好这份糯米糕的做法!第五步

    第五步

    将准备好的花生芝麻碎均匀的撒在糯米饭上。

  • 端午节将至,吃腻了粽子?糯米换种做法更好吃,收藏好这份糯米糕的做法!第六步

    第六步

    将剩余的糯米饭铺上抹平。

  • 端午节将至,吃腻了粽子?糯米换种做法更好吃,收藏好这份糯米糕的做法!第七步

    第七步

    从模具中倒出即可装盘食用。

糯米一定要蒸熟,如果在第五步时不想撒上花生芝麻碎,可根据个人口味自行换其他的馅。

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