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怎么做无油玉米发面饼

怎么做无油玉米发面饼

现在市面上玉米面粉都是精加工的，粉质特别细腻，对于想吃粗粮但是消化不太好的朋友来说，就可以买这种面粉。做成粗粮面食后既有营养又不影响消化健康。适合大鱼大肉吃多了的人。下面我就给大家分享一下无油玉米发面饼怎么做
2020-05-28 15:15 2058次浏览 来自：小宇
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主料

  • 玉米面粉 ：200克
  • 普通面粉 ：150克
  • 开水 ：180克
  • 鸡蛋 ：2个
  • 白糖 ：15克
  • 酵母 ：4克

详细步骤：

  • 怎么做无油玉米发面饼第一步

    第一步

    玉米面粉先加开水搅拌均匀

  • 怎么做无油玉米发面饼第二步

    第二步

    玉米面团不烫手后加入普通面粉、鸡蛋、酵母、白糖

  • 怎么做无油玉米发面饼第三步

    第三步

    揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒发体积变为原来2倍大

  • 怎么做无油玉米发面饼第四步

    第四步

    面团排起后分成10-12个小面团

  • 怎么做无油玉米发面饼第五步

    第五步

    揉圆压扁后放入无油的平底锅中，小火慢烙

  • 怎么做无油玉米发面饼第六步

    第六步

    两面都煎成焦黄色即可

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