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美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光

美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光

我可能就是豆腐本豆了，什么口味的豆腐都尝试了个遍。麻婆豆腐、自然豆腐、茄汁豆腐、像阿里豆腐、糖醋豆腐、鱼香豆腐、咖喱豆腐……做咖喱的豆腐的时候放点椰浆或者牛奶，味道会更好。
2020-08-07 00:01 2323次浏览 来自：爱吃豆腐的豆腐
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主料

  • 嫩豆腐 ：半块
  • 咖喱粉 ：20g
  • 淡椰浆 ：30g

辅料

  • 洋葱 ：10g
  • 小葱 ：1颗
  • 鸡精 ：0.5茶匙
  • 黄油 ：15g
  • 盐 ：1茶匙

详细步骤：

  • 美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光第一步

    第一步

    豆腐切成小块

  • 美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光第二步

    第二步

    洋葱切丁，小葱切末

  • 美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光第三步

    第三步

    清水加盐烧开

  • 美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光第四步

    第四步

    豆腐焯水3分钟，沥干水分备用

  • 美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光第五步

    第五步

    热锅加入黄油，超香洋葱

  • 美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光第六步

    第六步

    加入咖喱粉和清水，烧开后加入适量的椰浆

  • 美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光第七步

    第七步

    再次烧开后加入豆腐继续烧开

  • 美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光第八步

    第八步

    加盐、鸡精调味

  • 美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光第九步

    第九步

    汤汁收到合适的程度就可以盛盘了

  • 美味家常菜：咖喱豆腐，一碗白米饭分分钟扫光第十步

    第十步

    撒点小米椒和葱花会更好看

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