淀粉倒入碗中，加水搅拌成糊状，然后再倒入事先备好的肉段，加入鸡蛋清、盐、料酒搅拌均匀
领取一小碗，加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉做好卤汁
热油，放入备好的肉段在锅里炸，直至金黄
胡萝卜也有油炒一下
另起锅热油，加葱姜丝、生抽、酱油、花椒粉、盐、炸好的肉段翻炒
最后加青椒、蒜米、味精、水淀粉勾芡出锅
如果您对【酥软爽口的溜肉段】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：
立即在线咨询TA
