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这道潮汕砂锅粥，大人小孩都喜欢

这道潮汕砂锅粥，大人小孩都喜欢

又到了三伏天，夏日炎炎，气温炎热，空气干燥，特别容易让人们胃口不好，食欲不振，这时吃上一碗清淡的潮汕鸡肉砂锅粥，瞬间满足～粥底软糯鲜美！跟着我的教程做出来的潮汕鸡肉砂锅粥，制作过程很简单，但是完爆大排档的味道哦～
2020-06-22 16:42 1178次浏览 来自：无人机系荔枝来
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主料

  • 米 ：一杯
  • 春菜 ：2根
  • 鸡腿肉 ：一个
  • 排骨 ：半根

辅料

  • 香菇 ：6个
  • 干贝 ：8粒
  • 肉丸 ：8个
  • 生抽 ：2勺
  • 耗油 ：1勺
  • 淀粉 ：适量
  • 姜片 ：2片
  • 料酒 ：少许

详细步骤：

  • 这道潮汕砂锅粥，大人小孩都喜欢第一步

    第一步

    将米、干贝、排骨洗净后放进砂锅煮大概40-50分钟。

  • 这道潮汕砂锅粥，大人小孩都喜欢第二步

    第二步

    把鸡肉用配料里面的耗油等调料腌制10分钟，把配菜都切小段

  • 这道潮汕砂锅粥，大人小孩都喜欢第三步

    第三步

    香菇泡发后切丁

  • 这道潮汕砂锅粥，大人小孩都喜欢第四步

    第四步

    起锅放油

  • 这道潮汕砂锅粥，大人小孩都喜欢第五步

    第五步

    倒入香菇炒香

  • 这道潮汕砂锅粥，大人小孩都喜欢第六步

    第六步

    放入腌好的鸡肉翻炒

  • 这道潮汕砂锅粥，大人小孩都喜欢第七步

    第七步

    炒至图上的颜色

  • 这道潮汕砂锅粥，大人小孩都喜欢第八步

    第八步

    把鸡肉和香菇丁砂锅里煮15分钟后放入肉丸

  • 这道潮汕砂锅粥，大人小孩都喜欢第九步

    第九步

    关火前放入春菜和盐调味。就可以吃了

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