面粉放入一个大的容器中
面粉一半用开水搅和，一半用凉水搅和，要是操作不开可以直接把面粉分成两份放入两个容器里面
两份用不同的水温和的面揉匀成一个光滑的面团，盖上盖子松弛半小时
松弛好的面团分成大小合适的小剂子，包点喜欢吃馅（包括不限于菜馅、肉馅、白糖、酱料）
擀平后放入油锅慢慢煎，一定要用小火
烙到两面金黄就可以出锅了
还可以调个自己喜欢的酱料，老干妈也不错
