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美味皮蛋瘦肉粥,早起喝一碗,惦记一整天

早起做一锅皮蛋瘦肉粥,家人都能闻着味起床。皮蛋只需要一颗就足够了,瘦肉要提前抓淀粉才能够嫩,瘦肉下锅就要划散,以免出现粘粘。喜欢的可以加点胡萝卜丁 ,颜色和营养都会更加丰富。要注意瘦肉粥的盐别放太多。
2020-08-06 21:14 时长:1分钟4秒 265次播放 来自:金梅西

主料

  • 瘦肉 :100克
  • 皮蛋 :1个
  • 蒜苗 :1根
  • 大米 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 糖 :少许
  • 美味皮蛋瘦肉粥,早起喝一碗,惦记一整天第一步

    第一步

    把米浸泡半个钟

  • 美味皮蛋瘦肉粥,早起喝一碗,惦记一整天第二步

    第二步

    把瘦肉切片

  • 美味皮蛋瘦肉粥,早起喝一碗,惦记一整天第三步

    第三步

    往瘦肉里添加盐、油、生粉、糖进行腌制

  • 美味皮蛋瘦肉粥,早起喝一碗,惦记一整天第四步

    第四步

    把蒜苗切碎

  • 美味皮蛋瘦肉粥,早起喝一碗,惦记一整天第五步

    第五步

    把皮蛋弄碎

  • 美味皮蛋瘦肉粥,早起喝一碗,惦记一整天第六步

    第六步

    把水煲开,加入米,加入皮蛋,煮10分钟

  • 美味皮蛋瘦肉粥,早起喝一碗,惦记一整天第七步

    第七步

    添加瘦肉

  • 美味皮蛋瘦肉粥,早起喝一碗,惦记一整天第八步

    第八步

    加蒜苗,加盐,煮五分钟

  • 美味皮蛋瘦肉粥,早起喝一碗,惦记一整天第九步

    第九步

    上桌

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