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美味皮蛋瘦肉粥，早起喝一碗，惦记一整天

早起做一锅皮蛋瘦肉粥，家人都能闻着味起床。皮蛋只需要一颗就足够了，瘦肉要提前抓淀粉才能够嫩，瘦肉下锅就要划散，以免出现粘粘。喜欢的可以加点胡萝卜丁 ，颜色和营养都会更加丰富。要注意瘦肉粥的盐别放太多。
2020-08-06 21:14 时长：1分钟4秒 1242次播放 来自：金梅西
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主料

  • 瘦肉 ：100克
  • 皮蛋 ：1个
  • 蒜苗 ：1根
  • 大米 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 糖 ：少许

详细步骤：

  • 美味皮蛋瘦肉粥，早起喝一碗，惦记一整天第一步

    第一步

    把米浸泡半个钟

  • 美味皮蛋瘦肉粥，早起喝一碗，惦记一整天第二步

    第二步

    把瘦肉切片

  • 美味皮蛋瘦肉粥，早起喝一碗，惦记一整天第三步

    第三步

    往瘦肉里添加盐、油、生粉、糖进行腌制

  • 美味皮蛋瘦肉粥，早起喝一碗，惦记一整天第四步

    第四步

    把蒜苗切碎

  • 美味皮蛋瘦肉粥，早起喝一碗，惦记一整天第五步

    第五步

    把皮蛋弄碎

  • 美味皮蛋瘦肉粥，早起喝一碗，惦记一整天第六步

    第六步

    把水煲开，加入米，加入皮蛋，煮10分钟

  • 美味皮蛋瘦肉粥，早起喝一碗，惦记一整天第七步

    第七步

    添加瘦肉

  • 美味皮蛋瘦肉粥，早起喝一碗，惦记一整天第八步

    第八步

    加蒜苗，加盐，煮五分钟

  • 美味皮蛋瘦肉粥，早起喝一碗，惦记一整天第九步

    第九步

    上桌

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