把豆腐在蒸锅上蒸一下去除水分。然后把豆腐切成厚片，放入油锅内炸。
豆腐炸至金黄捞出。
调酱汁，臭豆腐乳压碎，倒入一些臭豆腐汁、芝麻酱、加入一点水搅拌，然后把孜然粉、辣酱粉、芝麻、淋上热油，把葱花、蒜、香草切碎。
在豆腐上放上臭酱，再放上辣椒。
撒上葱花，香菜，蒜等
装盘完成，然后品尝。
