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如何用剩饭来制作美味的锅巴

如何用剩饭来制作美味的锅巴

家里每天多多少少都会有一些吃完的剩饭，倒掉很浪费，但是剩米饭又始终不如新鲜米饭好吃。所以怎么处理剩米饭就成了一个难题。其实剩米饭用来做炒饭、烩饭都不错，除此之外还是制作锅巴很好的材料。只要稍微动动手，就能够做出无添加的美味小吃，具体方法如下
2020-05-28 15:29 1171次浏览 来自：有尊严地吃胖
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主料

  • 米饭 ：适量
  • 鸡蛋 ：一只
  • 面粉 ：适量

辅料

  • 食用盐 ：少许
  • 辣椒粉 ：适量
  • 孜然 ：适量

详细步骤：

  • 如何用剩饭来制作美味的锅巴第一步

    第一步

    米饭中加一个鸡蛋，少许的面粉和少许清水搅拌

  • 如何用剩饭来制作美味的锅巴第二步

    第二步

    搅拌成这样就可以了

  • 如何用剩饭来制作美味的锅巴第三步

    第三步

    放入保鲜袋中擀成饼状，越薄炸出来的锅巴越脆

  • 如何用剩饭来制作美味的锅巴第四步

    第四步

    放入冰箱冷冻2-3个小时，取出后切成方块

  • 如何用剩饭来制作美味的锅巴第五步

    第五步

    油温六成热的时候放入锅巴，炸到金黄后捞出控油。等油温降下来后再把油烧热，放入锅巴复炸30秒

  • 如何用剩饭来制作美味的锅巴第六步

    第六步

    复炸过的锅巴口感会更酥脆，撒上辣椒面、孜然粉就是一道很美味的小吃了

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