超级好吃的辣炒蚬子
这一道辣炒蚬子可以说是很多人都喜欢吃,但大多数人都不知道应该怎么处理蚬子,更不知道应该怎么来烹制。辣炒蚬子,香辣鲜嫩,味道鲜美,海鲜爱好者一定不能错过这道菜。下面就和大家来分享一下具体应该怎么做,希望可以帮助到大家。
2020-06-05 13:06
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来自:zhms5559
辅料
- 圆葱 :半个
- 葱 :一根
- 蒜 :适量
- 火锅底料 :一小半
- 冰糖 :三块
- 酱油 :两大勺
- 盐 :两勺
- 鸡精 :一勺
- 料酒 :两勺
- 干辣椒 :4个
- 小辣椒 :3个
烹饪技巧:
1.一定要用盐水浸泡,让蚬子吐沙2.冷水煮蚬子开口即可3.翻炒均匀之后可以在锅中再煮一会,方便入味收汁
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