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抹茶布丁-最简单的冷冻做法

抹茶布丁-最简单的冷冻做法

布丁有很多种做法,我所知道的就有蒸的,烤的,以及冷冻的,不同的做法有不同的口感,而且也有各自的优缺点,相对来说冷冻是最简单的~~~
2020-05-29 17:30 2599次浏览 来自:雯雯

主料

  • 吉利丁片 :7.8g
  • 牛奶 :260ml

辅料

  • 细砂糖26g :
  • 抹茶粉 :6g
  • 抹茶布丁-最简单的冷冻做法第一步

    第一步

    将吉利丁片用剪刀剪开,让放入水中用冰水泡软

  • 抹茶布丁-最简单的冷冻做法第二步

    第二步

    牛奶和细砂糖倒入砂锅中,煮沸腾

  • 抹茶布丁-最简单的冷冻做法第三步

    第三步

    抹茶粉过筛到碗中,先加入少许热牛奶搅匀到无颗粒状态

  • 抹茶布丁-最简单的冷冻做法第四步

    第四步

    然后再加入剩下的牛奶搅拌均匀,最后放入泡软的吉利丁片,搅拌至融化

  • 抹茶布丁-最简单的冷冻做法第五步

    第五步

    搅拌好的布丁液过筛

  • 抹茶布丁-最简单的冷冻做法第六步

    第六步

    倒入准备好的布丁杯中

  • 抹茶布丁-最简单的冷冻做法第七步

    第七步

    放入冰箱冷却

  • 抹茶布丁-最简单的冷冻做法第八步

    第八步

    脱模

  • 抹茶布丁-最简单的冷冻做法第九步

    第九步

    完美的布丁就做好啦

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