先把鸡肉剁成块。
把香菇洗干净。
锅里热油，放鸡块下去，加盐，姜，蒜，花椒翻炒。
直到炒出香味。
然后往锅里加水，烧开后去浮沫。
再一直炖煮至汤色浓郁。
就可以把香菇放下去接着炖煮。
香菇完全熟后就可以关火了。
最后盛到碗里即可。
