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肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒

肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒

今天我要和你们来介绍一个肉片炒豇豆的做法。瘦肉可以选择切丝还是切片，怕麻烦切片是最合适的选择。这道菜我没有放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒或者小米椒。
2020-05-29 16:48 1245次浏览 来自：麻辣小饼干
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主料

  • 豇豆 ：150克
  • 瘦肉 ：100克

辅料

  • 蒜 ：2瓣
  • 盐 ：1克
  • 菜油 ：10克
  • 淀粉 ：1茶匙
  • 料酒 ：1茶匙
  • 生抽 ：2汤匙

详细步骤：

  • 肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒第一步

    第一步

    豇豆洗净掰成长条

  • 肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒第二步

    第二步

    瘦肉切片后加料酒、生抽、淀粉和菜油抓匀腌制10分钟

  • 肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒第三步

    第三步

    蒜切末

  • 肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒第四步

    第四步

    油热后先炒猪肉

  • 肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒第五步

    第五步

    猪肉变色后捞出

  • 肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒第六步

    第六步

    重新烧油，煸香蒜末后放入豇豆翻炒

  • 肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒第七步

    第七步

    加适量的清水煮开

  • 肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒第八步

    第八步

    汤汁收干后再放炒好的肉片

  • 肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒第九步

    第九步

    加盐和生抽调味

  • 肉片炒豇豆的家常做法，喜欢吃辣还可以放点辣椒第十步

    第十步

    成品

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