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怎么做紫薯布丁颜值高又好吃

怎么做紫薯布丁颜值高又好吃

紫薯狂魔我又来了！今天做的是紫薯布丁，颜值很高的一款甜品，口感细腻滑嫩，适合冷藏后食用，还可以搭配一杯香浓的奶茶。
2020-08-07 18:00 889次浏览 来自：小宇
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主料

  • 紫薯 ：100克
  • 牛奶 ：180克

辅料

  • 吉利丁片 ：12克
  • 糖 ：15克

详细步骤：

  • 怎么做紫薯布丁颜值高又好吃第一步

    第一步

    紫薯洗净去皮，切成片或块

  • 怎么做紫薯布丁颜值高又好吃第二步

    第二步

    上锅蒸熟后加入适量的糖，压成泥

  • 怎么做紫薯布丁颜值高又好吃第三步

    第三步

    蒸紫薯的时候把吉利丁片泡软

  • 怎么做紫薯布丁颜值高又好吃第四步

    第四步

    牛奶中加入泡软的吉利丁片，小火加热

  • 怎么做紫薯布丁颜值高又好吃第五步

    第五步

    边煮边搅拌，知道吉利丁片完全融化后就可以关火了

  • 怎么做紫薯布丁颜值高又好吃第六步

    第六步

    煮好的牛奶和紫薯泥混合后放入料理机打成细腻顺滑的浆

  • 怎么做紫薯布丁颜值高又好吃第七步

    第七步

    过滤一遍后倒入模具中，模具四周要先刷上一层油方便后面脱模

  • 怎么做紫薯布丁颜值高又好吃第八步

    第八步

    冰箱冷藏4小时以上取出，脱模切成块

  • 怎么做紫薯布丁颜值高又好吃第九步

    第九步

    香甜细腻、Q弹美味的紫薯布丁就做好了

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