荷兰豆去筋，腊肠洗净
腊肠、蒜瓣切片。
锅里坐水，水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。
捞出过冷水，沥干水份备用。
锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸炒（如果煸出的油脂太多，可以倒一些出来）
加入荷兰豆煸炒1分钟
加适量盐调味即可
开动
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