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你一定没有尝试过的扇贝的做法

你一定没有尝试过的扇贝的做法

大家平时都是怎样吃扇贝的呢,扇贝的最普遍吃法大概就是粉丝蒸扇贝了,今天我们来点不一样的吃法,用扇贝肉来炒滑蛋,如果没有试过这种吃法可一定要试一试,加了扇贝的鸡蛋口感非常鲜美而且更有扇贝嚼劲,可谓是百吃不腻。
2020-08-06 22:26 1642次浏览 来自:zhms37

主料

  • 扇贝 :150克
  • 鸡蛋 :3个

辅料

  • 食盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 小葱 :适量
  • 胡椒粉 :少许
  • 你一定没有尝试过的扇贝的做法第一步

    第一步

    扇贝肉等各材料

  • 你一定没有尝试过的扇贝的做法第二步

    第二步

    生粉加入小许的清水调至均匀,鸡蛋打散后把生粉水倒入蛋液里,加入盐与胡椒粉

  • 你一定没有尝试过的扇贝的做法第三步

    第三步

    扇贝肉放锅内蒸熟后,取出用勺子压扁即可,待用

  • 你一定没有尝试过的扇贝的做法第四步

    第四步

    蛋液与生粉水调好后加入小葱与压扁的扇贝肉,静置10分钟

  • 你一定没有尝试过的扇贝的做法第五步

    第五步

    取一个不粘锅,放色拉油小火烧热,倒入扇贝肉与蛋液小火煎

  • 你一定没有尝试过的扇贝的做法第六步

    第六步

    小火慢慢的煎,并用锅铲子轻轻的推动,让表面的蛋液流至底部,把蛋液煎至凝固即可

  • 你一定没有尝试过的扇贝的做法第七步

    第七步

    香喷嫩滑的又鲜美,好吃

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