热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 菜谱图文 > 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法
学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法

学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法

不知道大家爱吃牛肉吗？在这么多肉类中，我最爱吃的恐怕就是牛肉。牛肉有很多做法但是比较家常和比较常用的常吃的一种说法就是卤牛肉了，把牛肉卤好以后，以后不管是做凉拌菜还是做炒牛肉都非常的方便，今天就教大家做这道好吃的卤牛肉。
2020-06-17 10:52 1604次浏览 来自：zhms0751
分享

主料

  • 牛腱肉 ：适量

辅料

  • 八角桂皮 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 豆瓣酱 ：适量
  • 香叶 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量

详细步骤：

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第一步

    第一步

    准备好牛健肉

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第二步

    第二步

    泡在水盆中，泡出血水

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第三步

    第三步

    锅中放入开水，焯烫一下

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第四步

    第四步

    然后拿出来洗一下

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第五步

    第五步

    再放入锅中煮半小时

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第六步

    第六步

    锅中油烧热，放入葱姜蒜和香叶还有干辣椒八角桂皮炒香

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第七步

    第七步

    加入一勺辣椒酱

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第八步

    第八步

    加入适量的清水然后把牛腱肉放入一起煮半小时

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第九步

    第九步

    然后停火，放凉片刻

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第十步

    第十步

    再开大火煮沸

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第十一步

    第十一步

    转中小火再煮半小时

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第十二步

    第十二步

    然后拿出牛肉，卤汁可以保存

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第十三步

    第十三步

    牛肉取出装盘

  • 学会一道卤牛肉，就能掌握更多美味吃法第十四步

    第十四步

    切成薄片就可以吃啦

烹饪技巧：

注意火候的掌握

如果您对【卤牛肉】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：

立即在线咨询TA
声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误
提交反馈