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清新爽口的荠菜疙瘩汤，一口停不下来

清新爽口的荠菜疙瘩汤，一口停不下来

还记得小时候和小朋友们一起去田里挖荠菜嘛~回家后交给妈妈洗干净做香香的荠菜疙瘩汤喝，记忆中的味道无比鲜美，调理明明只放了盐，味道却堪比山珍海味，一直到长大了都馋这碗汤。制作方法简单方便，有手就能学会，快来和我一起动手做起来吧
2020-06-23 16:59 1310次浏览 来自：无人机系荔枝来
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主料

  • 荠菜 ：100g
  • 面粉 ：半碗

辅料

  • 生姜 ：2片
  • 盐 ：少许
  • 葱蒜 ：少许

详细步骤：

  • 清新爽口的荠菜疙瘩汤，一口停不下来第一步

    第一步

    荠菜用水焯一下后，切碎

  • 清新爽口的荠菜疙瘩汤，一口停不下来第二步

    第二步

    起锅烧油加葱姜蒜爆香

  • 清新爽口的荠菜疙瘩汤，一口停不下来第三步

    第三步

    面粉加一点水后，用筷子顺时针搅拌形成小疙瘩

  • 清新爽口的荠菜疙瘩汤，一口停不下来第四步

    第四步

    把疙瘩赶到一边，继续加水搅拌

  • 清新爽口的荠菜疙瘩汤，一口停不下来第五步

    第五步

    所有的面粉都拌成小疙瘩

  • 清新爽口的荠菜疙瘩汤，一口停不下来第六步

    第六步

    疙瘩放热水里面煮一下

  • 清新爽口的荠菜疙瘩汤，一口停不下来第七步

    第七步

    然后捞到爆香的锅里

  • 清新爽口的荠菜疙瘩汤，一口停不下来第八步

    第八步

    加入荠菜

  • 清新爽口的荠菜疙瘩汤，一口停不下来第九步

    第九步

    加入打散的鸡蛋液，最后放入盐就可以起锅了

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