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浪漫烛光晚餐不可缺少的香煎牛排

浪漫烛光晚餐不可缺少的香煎牛排

夏日是出游季,情侣们肯定少不了浪漫的烛光晚餐。今天我分享的就是烛光晚餐的主角之一——香煎牛排,这道香煎牛排做法简单,容易上手,即使是厨房小白也能很快学会,想给恋人一个自制的浪漫惊喜的你,快来跟我学一学吧!
2020-08-06 20:16 1669次浏览 来自:贝贝加

主料

  • 牛排 :250g

辅料

  • 色拉油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 胡椒粉 :适量
  • 浪漫烛光晚餐不可缺少的香煎牛排第一步

    第一步

    牛排切成1厘米的厚片备用(可超市直接买切好的牛排),用刀背拍一拍牛排。

  • 浪漫烛光晚餐不可缺少的香煎牛排第二步

    第二步

    准备调味料:盐、胡椒粉和鸡蛋清,腌制15分钟左右

  • 浪漫烛光晚餐不可缺少的香煎牛排第三步

    第三步

    平底锅中放入适量的色拉油

  • 浪漫烛光晚餐不可缺少的香煎牛排第四步

    第四步

    放入牛排小火煎制

  • 浪漫烛光晚餐不可缺少的香煎牛排第五步

    第五步

    煎至变色后翻面,放适量的老抽,放入适量的生抽

  • 浪漫烛光晚餐不可缺少的香煎牛排第六步

    第六步

    放入适量的清水,汁收的差不多了就可以起锅摆盘

1、用刀背拍一下牛排,这样牛排会松软一些;2、腌制的调味料可以按照自己的口味要安排;3、因为一开始盐已经腌制过了,所以生抽老抽少放一些,只是为了上色;4、最后上菜再放入少量胡椒粉,即可出锅摆盘。

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