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准备食材:牛奶和柠檬
把柠檬切开,主要是取柠檬的汁,大概25g就可以了
准备好的柠檬汁,如果你个人怕酸的话可以少弄一点哦
牛奶放入锅中加热
等牛奶冒泡的时候就立即关火,然后冷却后再加热,反复3次
关火后就把柠檬汁倒入牛奶里面静置15分钟
放一个新碗,碗上面弄一层纱布
然后把牛奶和柠檬汁倒进来
包起纱布,用力将乳清分挤出
做好的奶酪
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