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清新爽口的小咸菜,腌青尖椒黄瓜

清新爽口的小咸菜,腌青尖椒黄瓜

今天做的这道美食是腌青尖椒黄瓜,是非常爽口的小咸菜。它最大的特点就是清新爽口,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一款清新爽口的腌青尖椒黄瓜。
2020-07-07 12:02 952次浏览 来自:伪厨娘

主料

  • 黄瓜 :4根
  • 尖椒 :2个

辅料

  • 蒜 :8瓣
  • 小米辣 :2个
  • 姜 :8片
  • 油 :一大勺
  • 盐 :适量
  • 花椒 :20粒
  • 干辣椒 :2个
  • 香叶 :1片
  • 八角 :2个
  • 生抽,老抽 :2勺
  • 醋 :4勺
  • 糖 :2勺
  • 蚝油 :1勺
  • 白酒 :1勺
  • 清新爽口的小咸菜,腌青尖椒黄瓜第一步

    第一步

    所有材料

  • 清新爽口的小咸菜,腌青尖椒黄瓜第二步

    第二步

    把食材切好,香叶,八角,花椒,干辣椒放在小碗里

  • 清新爽口的小咸菜,腌青尖椒黄瓜第三步

    第三步

    老抽/生抽/酱油,白糖,醋,蚝油做成酱汁

  • 清新爽口的小咸菜,腌青尖椒黄瓜第四步

    第四步

    加油,放入小碗里调料

  • 清新爽口的小咸菜,腌青尖椒黄瓜第五步

    第五步

    放姜片

  • 清新爽口的小咸菜,腌青尖椒黄瓜第六步

    第六步

    倒入酱汁,煮开,关火,倒白酒,晾凉。

  • 清新爽口的小咸菜,腌青尖椒黄瓜第七步

    第七步

    黄瓜和尖椒挤干,尖椒放入大碗,加小米辣,倒入酱汁

  • 清新爽口的小咸菜,腌青尖椒黄瓜第八步

    第八步

    放一夜。第二天拿出来,就可以开吃啦。

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