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粉蒸排骨肉

粉蒸排骨肉

粉蒸排骨是很好吃又有营养的一道菜，不需要像炸排骨那样需要大量的油，吃起来不会很油腻，非常适合小孩子和老人，而且起口味也非常的好吃，绝对是一道一上桌就会被抢光的佳肴，大家想要学习吗，想要学习怎么做就往下看吧
2020-08-06 19:56 525次浏览 来自：虾滑
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主料

  • 肋排 ：700g
  • 大米 ：150g

辅料

  • 腐乳汁 ：一大勺
  • 耗油 ：一勺
  • 葱姜蒜 ：适量
  • 其他香料 ：适量

详细步骤：

  • 粉蒸排骨肉第一步

    第一步

    排骨在水中洗净，用料酒和葱姜蒜腌制

  • 粉蒸排骨肉第二步

    第二步

    准备好其他材料

  • 粉蒸排骨肉第三步

    第三步

    将腐乳汁、老抽、耗油、糖、盐加入，搅拌后腌制半小时

  • 粉蒸排骨肉第四步

    第四步

    将淘好的大米放入炒锅加入图上的几样材料，小火翻炒，直到大米泛黄

  • 粉蒸排骨肉第五步

    第五步

    把炒好的大米和其他香料用料理机打碎成碎颗粒状，拌匀

  • 粉蒸排骨肉第六步

    第六步

    高压锅蒸半小时，即可出锅

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