最好选用金桂花做。
摘下新鲜的桂花，然后慢慢挑选去除杂质。
留下花朵部分。
摘下的桂花如果不太干净，需要撒盐驱虫，如果干净就不用。
将容器蒸一下，消毒杀菌。
准备好所有食材。
一层桂花一层糖，装至罐子八成满，最上面再撒一层白糖，然后密封保鲜膜，再盖上盖子。
用蜂蜜制作的方法是一样的，也是一层桂花一层蜂蜜。做好以后放入冰箱冷藏，大概五天以后可以食用。
