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表面硬的法式面包,其实味道很好吃

表面硬的法式面包,其实味道很好吃

大家平时去面包店都是买怎样的面包呢?是面包片还是火腿面包呢?现在我想跟大家推荐法式面包,法式面包摸起来你会觉得很硬,但是其实味道超级好吃,你可以拿来直接蘸草莓酱吃,也可以拿来用平底锅煎香,不管怎样吃都很好吃,而且做法也很简单,大家在家就可以做哦!下面跟大家说说法式面包的做法吧!
2020-06-29 13:26 2304次浏览 来自:硕儿

主料

  • 高筋面粉 :200克

辅料

  • 细砂糖 :10克
  • 盐 :2克
  • 酵母 :3克
  • 温水 :120克
  • 表面硬的法式面包,其实味道很好吃第一步

    第一步

    把细砂糖跟盐放入面粉搅拌均匀。

  • 表面硬的法式面包,其实味道很好吃第二步

    第二步

    酵母用温水融化。

  • 表面硬的法式面包,其实味道很好吃第三步

    第三步

    酵母水倒进面粉揉成面团。

  • 表面硬的法式面包,其实味道很好吃第四步

    第四步

    进行发酵至两倍大。

  • 表面硬的法式面包,其实味道很好吃第五步

    第五步

    然后取出来排气。

  • 表面硬的法式面包,其实味道很好吃第六步

    第六步

    再把面团分成4个等份。

  • 表面硬的法式面包,其实味道很好吃第七步

    第七步

    用刀在上面划斜刀,再进行二次发酵。

  • 表面硬的法式面包,其实味道很好吃第八步

    第八步

    发酵好后在面团上撒上面粉。

  • 表面硬的法式面包,其实味道很好吃第九步

    第九步

    最后放入烤箱烤制即可。

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