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青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香

青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香

兔兔那么可爱,除了红烧当然还要麻辣!今天吃可爱的麻辣兔丁,兔兔让摊主帮忙处理砍成小块的丁哦~我加了很多喜欢吃的菜,不喜欢的可以不加,也可以替换成其他的菜,老抽注意不要加多了,不然就像我这样了。
2020-08-06 20:56 408次浏览 来自:小彦

主料

  • 兔子 :半只
  • 青椒 :很多

辅料

  • 芹菜 :适量
  • 香葱 :适量
  • 料酒 :1大勺
  • 藕片 :少许
  • 姜 :适量
  • 蒜 :适量
  • 老抽 :少许
  • 豆瓣 :少许
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第一步

    第一步

    准备食材,兔肉去骨切成丁,过水加料酒

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第二步

    第二步

    跺椒切成段放置一旁备用

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第三步

    第三步

    芹菜切成条,姜切成丝,蒜切成沫放置一旁备用

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第四步

    第四步

    藕切成小条放置一旁

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第五步

    第五步

    香葱切成段

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第六步

    第六步

    将剁椒,姜丝和蒜末加入油锅中炒香

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第七步

    第七步

    加入藕条

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第八步

    第八步

    加入老抽和豆瓣酱

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第九步

    第九步

    翻炒均匀直至藕条八分熟

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第十步

    第十步

    加入兔丁

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第十一步

    第十一步

    翻炒均匀后加入一小勺盐和鸡精

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第十二步

    第十二步

    加入芹菜

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第十三步

    第十三步

    加入香葱

  • 青椒味的麻辣兔丁,满口都是清香第十四步

    第十四步

    出锅,完成

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