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小鲍鱼原汁原味的做法——煮鲍鱼，方法简单到像烧开水一样

小鲍鱼原汁原味的做法——煮鲍鱼，方法简单到像烧开水一样

鱼肉对我们来说是生活中必不可少的，尤其是鲍鱼受到了很多人的钟爱，下面为大家推荐一道美味的鱼菜——煮鲍鱼。煮是众多烹饪手法中能极大的保留食材本身鲜味的一种烹饪手法，而且此菜烹饪难度适中，是晚餐必不可少的美味佳肴。
2020-08-06 23:17 3803次浏览 来自：zhms03
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主料

  • 鲍鱼 ：4000克

辅料

  • 清水 ：500克

详细步骤：

  • 小鲍鱼原汁原味的做法——煮鲍鱼，方法简单到像烧开水一样第一步

    第一步

    用牙刷把裙边上黑色的物质都刷掉

  • 小鲍鱼原汁原味的做法——煮鲍鱼，方法简单到像烧开水一样第二步

    第二步

    剪去外壳并支掉内脏

  • 小鲍鱼原汁原味的做法——煮鲍鱼，方法简单到像烧开水一样第三步

    第三步

    剪去嘴巴部分

  • 小鲍鱼原汁原味的做法——煮鲍鱼，方法简单到像烧开水一样第四步

    第四步

    冷水下锅

  • 小鲍鱼原汁原味的做法——煮鲍鱼，方法简单到像烧开水一样第五步

    第五步

    开大火煮开，边煮边去掉上面的泡沫

  • 小鲍鱼原汁原味的做法——煮鲍鱼，方法简单到像烧开水一样第六步

    第六步

    煮开后大火煮上八分钟左右，看到裙边变成黄白相间的时候就关火

  • 小鲍鱼原汁原味的做法——煮鲍鱼，方法简单到像烧开水一样第七步

    第七步

    分袋放入冰箱里冷冻上，想吃的时候拿出来切片爆炒、醮汁或者炖肉都可以的哈，而且这样保存下来的鲍鱼味道还是蛮好的喔

烹饪技巧：

建议选择硬一点的牙刷,这样处理起来比较省事儿

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