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青木瓜排骨煲汤清香软嫩，是食补的最佳选择

青木瓜排骨煲汤清香软嫩，是食补的最佳选择

青木瓜是我朋友送的，苏日安是第一次吃，但丝毫不影响我用它煲排骨汤的决心。此汤一处，清香软嫩，老少皆宜。汤的味道鲜美中带着股清新，加上炖得软糯的排骨，一口肉一口青瓜一口汤，米饭都不用了。此汤营养十足，实在是夏季食补的佳品
2020-05-28 15:21 1237次浏览 来自：欲言又止
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主料

  • 青木瓜 ：1个
  • 排骨 ：600g
  • 枸杞 ：酌量

辅料

  • 姜片 ：几片
  • 食盐 ：酌量

详细步骤：

  • 青木瓜排骨煲汤清香软嫩，是食补的最佳选择第一步

    第一步

    排骨汆水后洗干净

  • 青木瓜排骨煲汤清香软嫩，是食补的最佳选择第二步

    第二步

    枸杞洗净备用，青瓜去皮切块，姜切片

  • 青木瓜排骨煲汤清香软嫩，是食补的最佳选择第三步

    第三步

    香菇泡发、洗净

  • 青木瓜排骨煲汤清香软嫩，是食补的最佳选择第四步

    第四步

    炖锅中加入所有食材，加适量的水大火煮沸

  • 青木瓜排骨煲汤清香软嫩，是食补的最佳选择第五步

    第五步

    转中火炖1小时左右，此时木瓜软呢、汤汁清澈，加盐、白胡椒粉（可加可不加、香油（可加可不加）调味即可

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