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韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！

韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！

说到近年来的月饼，相信大家都吃过各种各样奇奇怪怪口味的月饼，而这道自制的韭菜鸡蛋月饼更偏向于馅饼类的做法，让你从排斥月饼的坑里再爬出来哦！
2020-08-06 19:19 1517次浏览 来自：杰西
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主料

  • 韭菜 ：130g
  • 粉丝 ：30g
  • 鸡蛋 ：2个
  • 面粉 ：300g
  • 水 ：100g

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：4g
  • 姜末 ：2g
  • 胡椒粉 ：1g
  • 鸡精 ：1g
  • 冷水 ：60g

详细步骤：

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第一步

    第一步

    准备所需食材

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第二步

    第二步

    韭菜切碎，倒入植物油搅拌均匀

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第三步

    第三步

    粉丝用水焯水之后晾凉切段

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第四步

    第四步

    鸡蛋打散后倒入锅中翻炒

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第五步

    第五步

    将粉丝鸡蛋韭菜搭配盐、姜末、白胡椒粉、鸡精和8g的植物油，调拌均匀备用

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第六步

    第六步

    面粉和匀

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第七步

    第七步

    面团揉光

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第八步

    第八步

    揉好的面团分成同样大小的等份

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第九步

    第九步

    擀成面皮之后加入韭菜鸡蛋等

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第十步

    第十步

    按平

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第十一步

    第十一步

    放入烤盘进烤箱烤

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做？让你用做馅饼的方法做出美味的月饼！第十二步

    第十二步

    好吃的韭菜鸡蛋月饼就做好啦！

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