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韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!

韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!

说到近年来的月饼,相信大家都吃过各种各样奇奇怪怪口味的月饼,而这道自制的韭菜鸡蛋月饼更偏向于馅饼类的做法,让你从排斥月饼的坑里再爬出来哦!
2020-08-06 19:19 1518次浏览 来自:杰西

主料

  • 韭菜 :130g
  • 粉丝 :30g
  • 鸡蛋 :2个
  • 面粉 :300g
  • 水 :100g

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :4g
  • 姜末 :2g
  • 胡椒粉 :1g
  • 鸡精 :1g
  • 冷水 :60g
  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第一步

    第一步

    准备所需食材

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第二步

    第二步

    韭菜切碎,倒入植物油搅拌均匀

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第三步

    第三步

    粉丝用水焯水之后晾凉切段

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第四步

    第四步

    鸡蛋打散后倒入锅中翻炒

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第五步

    第五步

    将粉丝鸡蛋韭菜搭配盐、姜末、白胡椒粉、鸡精和8g的植物油,调拌均匀备用

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第六步

    第六步

    面粉和匀

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第七步

    第七步

    面团揉光

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第八步

    第八步

    揉好的面团分成同样大小的等份

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第九步

    第九步

    擀成面皮之后加入韭菜鸡蛋等

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第十步

    第十步

    按平

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第十一步

    第十一步

    放入烤盘进烤箱烤

  • 韭菜鸡蛋月饼怎么做?让你用做馅饼的方法做出美味的月饼!第十二步

    第十二步

    好吃的韭菜鸡蛋月饼就做好啦!

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